La Vie En Rose (Menù)

2 Rue Dieudonné Costes, Blagnac
+33 5 61 16 18 30

Une carte snack est disponible au bar
DE 19H A 21H30
Entrées / Starters
La Petite César : Salade romaine, filets de poulet croustillants, croûtons de pain, oeuf dur, copeaux de vieux Rodez, sauce césar
10
La Grande César : Salade romaine, filets de poulet croustillants, croûtons de pain, oeuf dur, copeaux de vieux Rodez, sauce césar
17
La charcuterie, assortiment du moment, cornichons au vinaigre
15
Le saumon : Gravlax mais en tataki, coulis de betteraves et pickles, vinaigrette de mirin
18
Le poireau: Rôti au balsamique, crumble de parmesan, mayonnaise au miso et jeunes pousses
15
Plats / Dishes
Le fish & chips, filet de cabillaud pané, sauce \"tartare\", frites et jeunes pousses de mesclun
21
Le burger, haché de boeuf, iceberg, cheddar, confit d'oignons, pickles de chou, lard grillé, sauce \"cocktail\", frites
22
La pâte artisanale Campanelle de la maison \"CHE PASTA NONNA\" all'arrabbiata et copeaux de Parmesan
18
Le lieu jaune : Snaké, endive braisée au pamplemousse, fenouil au poivre de timut
27
La joue de bœuf : Confit au vin rouge, champignon « shimeji » sauté au échalotte et carottes
26
Desserts
Le café gourmand, sélection de desserts et café ou thé
9
Le chocolat : mendiant gianduja sur un sablé, crème mascarpone et caramel wasabi
12
Le fromage d'Occitanie aux trois laits, jeunes pousses , confiture d'orange
11
L'ananas : Poché au kumquat, biscuit à la noix de coco, Sorbet litchi et dentelle croustillante
11
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
5
Café
3

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